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  • 京都『MOTOI』出身パティシエが、作りたてデザートコースとワインの店『西洋茶屋 山本』を 京都『MOTOI』出身パティシエが、作りたてデザートコースとワインの店『西洋 date:2018-12-09 view:0 comment:0

    五感で堪能できる「アシェットデセール」をフルコースで 「アシェットデセール」とは、レストランのフルコースの終盤に出てくる、数種類のスイーツが美しく盛り付けられた「皿盛りデザート」のこと。プレートの上でパティシエがセンスや技術を発揮して表現する世界はまさにアート。熱々やひんやり、ふわふわ、サクサクといったできたてならではの味わいを、五感... すべて読む

  • サバや長芋がおいしい季節! 旬の食材を使った人気レシピ5選 - ビューティーガール サバや長芋がおいしい季節! 旬の食材を使った人気レシピ5選 - ビューティー date:2018-12-09 view:0 comment:0

    健康的で美味しい旬の食材を使った料理。食べると、内側から元気になれますよね。 そこで今回は、旬の食材のサバ、長芋、春菊を使った人気レシピを5つご紹介。どの料理も思わずリピートしたくなる美味しさです。 電子レンジで簡単に作れる! ホクホク食感がたまらない長芋田楽 出典: E・レシピ ウーマンエキサイト ホクホク食感の長芋料理を味わいたいのなら、こち... すべて読む

  • 洗い物節約も叶います♡丸ごと使える「アボカドグラタン」 - 洗い物節約も叶います♡丸ごと使える「アボカドグラタン」 - date:2018-08-17 view:0 comment:0

    コゲがこびり付きがちなグラタンは洗うのも大変。でも丸ごと使うアボカドグラタンなら見映えも、洗い物節約も両方叶うんです♡ 材料 アボカド 1個⠀ ベーコン 2枚⠀ スライスチーズ 1枚⠀ マヨネーズ 大さじ3〜4⠀ にんにく チューブ1〜2cm 粗挽き黒胡椒 適量⠀ ①材料を全て混ぜ合わせる あらかじめアボカドはくり抜いておき、ベーコンは5ミリ幅に切っておきましょう。... すべて読む

  • レンジで簡単すぐできる♡おつまみにもおかずにも使える“焼き豚レシピ” - レンジで簡単すぐできる♡おつまみにもおかずにも使える“焼き豚レシピ” date:2018-08-17 view:0 comment:0

    おつまみにもメインおかずにもなるメニューがレンジで簡単にできるのはとても嬉しいですよね。今回は万能に使える焼き豚がレンジで簡単に作れるレシピをご紹介いたします♡ ①材料を入れて混ぜる <材料>⠀ 豚肩ロース 400~500グラム⠀ 味噌 大さじ3⠀ お酒 大さじ2⠀ 砂糖 大さじ2⠀ 醤油 小さじ1⠀ ごま油 小さじ1⠀ 豆板醤 小さじ1/2~⠀ にんにくチューブ 3cm⠀ 味噌... すべて読む

  • 有名チェーンのパン屋〔季節限定商品〕総まとめ♡ - 有名チェーンのパン屋〔季節限定商品〕総まとめ♡ - date:2018-08-17 view:0 comment:0

    ①神戸屋ベーカリー トマトとオリーブのちぎりパン 酸味がきいたセミドライトマトを練りこんだ生地に香ばしいオリーブが相性抜群のこの季節にぴったりのパンです。オニオン、ナチュラルチーズと燻しベーコンをあわせた惣菜パンとなっております。 ブラッドオレンジのスコーン ザクザクとしたスコーン生地にオレンジピールを混ぜ込み焼き上げたさっぱりとしたスコ... すべて読む

  • すでに予約困難! 唯一無二の個性を持つ南方中華、 荒木町『南三』の飛び抜けた世界観に驚 すでに予約困難! 唯一無二の個性を持つ南方中華、 荒木町『南三』の飛び抜 date:2018-08-17 view:0 comment:0

    3つの“南”を独自に再構築して生まれる絶品料理 東京の中国料理シーンをざわつかせる店が2018年5月7日、荒木町にオープンした。『南方中華料理 南三(みなみ)』だ。 初めて目にするようなマニアックな食材やスパイスを使いながらも、日本人の味覚にしっかり寄り添った料理。そのオリジナリティあふれる味を求めて、すでに予約困難になるほどの人気を呼んでいる。... すべて読む

  • 電子レンジで作る!簡単ゴーヤチャンプルー #ヘルシー残業ご飯 電子レンジで作る!簡単ゴーヤチャンプルー #ヘルシー残業ご飯 date:2018-08-17 view:0 comment:0

    暑い夏に重宝するのが火を使わない料理ですよね。そんな火を使わない1〜2人分の料理で大活躍するのが電子レンジ。時短&洗い物が少ないなどメリットも多いので活用したいですよね。 今回は火を使わないゴーヤチャンプルーをご紹介します。ゴーヤに含まれるビタミンCは抗酸化作用が高く美肌にも◎! 独特の苦味に食欲増進効果も期待されているので夏の食欲不振にもお... すべて読む

  • 野菜ソムリエが教える!1人暮らしにもぴったりなスムージーレシピ 野菜ソムリエが教える!1人暮らしにもぴったりなスムージーレシピ date:2018-08-17 view:0 comment:0

    1人暮らしだと、料理を作るのが面倒だったり、どうしても野菜不足になりがち。野菜を買っても材料を余らせてしまうなんてことも。ですが、スムージーなら一度に多くの野菜・果物を取り入れられるので、手軽に簡単に栄養を摂取することができます。 今回は1人暮らしにぴったりなスムージーレシピを野菜ソムリエである筆者がご紹介します。 スムージーをおすすめす... すべて読む

  • 鶏肉のダブル使いで食べごたえアップ!ビールがすすむ「ジューシー粗挽き鶏つくね」の簡 鶏肉のダブル使いで食べごたえアップ!ビールがすすむ「ジューシー粗挽き鶏 date:2018-08-17 view:0 comment:0

    ビールがすすむ夏のおつまみとして人気のつくね。普段は市販のものや外食で食べる機会が多いかもしれないが、おいしさにこだわるならやっぱり自家製が一番! そこで今回は、家庭で作れる「ジューシー粗挽き鶏つくね」の簡単レシピを紹介しよう。たった3つのコツを守るだけで、肉好きにはたまらないつくねに仕上がる。 甘辛醤油ダレを絡めた肉々しさが感じられるつ... すべて読む

  • 余ったトマトジュースで作る! 夏ならではの「トマトフレンチトースト」 余ったトマトジュースで作る! 夏ならではの「トマトフレンチトースト」 date:2018-08-17 view:0 comment:0

    © Mara Zemgaliete - stock.adobe.com ウーマンエキサイト 夏はやっぱりトマトメニューを作る機会が増えませんか? 私の夏のキッチンには、生のトマト、トマト缶、そしてトマトジュースの3パターンが揃っていることが多いです。 ただ、トマトジュースはちょっと余ることがしばしば。そんなときは、この「フレンチトーストのトマト版」を朝食にすることもあります。 といっても... すべて読む

  • マクドナルド、夏の定番“桃シェイク”が進化!3種の桃果汁で益々ジューシーに マクドナルド、夏の定番“桃シェイク”が進化!3種の桃果汁で益々ジューシ date:2018-08-17 view:0 comment:0

    【マクドナルド/モデルプレス】マクドナルドは、白桃、黄桃、ネクタリンの3種の桃の味わいの特長を活かした「マックシェイク もも3種いれちゃいました」を、全国のマクドナルド店舗にて8月22日(水)より期間限定で販売する。 /画像提供:日本マクドナルド 夏の定番として好評を博している桃を使った「マックシェイク」に、今年は新作シェイク「マックシェイク... すべて読む

  • フレンチの新しい世界観が味わえる! ドミニク・コルビ氏 率いるフレンチ割烹『メゾン・ド フレンチの新しい世界観が味わえる! ドミニク・コルビ氏 率いるフレンチ割 date:2018-08-17 view:0 comment:0

    フランス料理の代表格が勢揃い! 2018年12月まで「今月のフレンチレストラン Dîners Centenaire」開催 今年は、在日フランス商工会議所が誕生して100年という節目の年。年間を通じてさまざまな企画が続く中、一般のゲストが気軽に参加できるイベントが、「100周年記念ディナー」。 4月から12月まで全9回、毎月違うレストランで、フランス料理の発展に貢献している腕利きシェ... すべて読む

  • ふわふわ「リコッタパンケーキ」が絶品!故ハリウッド俳優の想いを繋ぐ『ファイブ・リー ふわふわ「リコッタパンケーキ」が絶品!故ハリウッド俳優の想いを繋ぐ『フ date:2018-08-17 view:0 comment:0

    創業メンバーの1人は故オーストラリア人俳優のヒース・レジャー氏 ウィリアムズバーグの北に隣接するグリーンポイントは、ブルックリンの中でここ数年特に再開発が進んでいるエリアのひとつだ。そこに、小さいながらいつも大盛況で、年内にロサンゼルスにも出店しようとしているレストランがある。それが『Five Leaves(ファイブ・リーブス)』だ。 『ファイブ・リー... すべて読む

  • 「唐揚げ」を5種類の味付けでおつまみ仕立て! どれが好み?衣に味をちょい足しする簡単ア 「唐揚げ」を5種類の味付けでおつまみ仕立て! どれが好み?衣に味をちょい date:2018-08-17 view:0 comment:0

    晩酌用のおつまみには、ちょっと塩辛いものが合う。そして「おつまみをもう一品追加で作ろう」と思ったときに、バリエーションをもっておくと重宝する。 唐揚げアレンジといえば、ソースやトッピングで味に変化をつけることが多いが、実は「衣」に味付けをするアレンジもオススメ。 肉と衣に味が馴染むため、ソースなどのトッピングで楽しむ唐揚げとはひと味違う... すべて読む

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