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  • イタリア全土20州の郷土料理を深く追求するアーティストのイタリアン『オステリア・デッロイタリア全土20州の郷土料理を深く追求するアーティストのイタリアン『オスdate:2019-01-09view:0comment:0

    今月の一軒『オステリア・デッロ・スクード』【by マッキー牧元】 「イタリアにはイタリア料理というものはない。各地方の郷土料理があるだけだ」。とはよく言われる言葉である。 なにしろ今現在の国土を確保したのが1915年、王制を廃止したのが1946年であるから、中央集権だったフランスなどとは異なり、地方色が色濃く残っている国なのである。 東京にも郷土料理を...すべて読む

  • 名物「鴨せいろ」が超おいしい! 和の一流料理人が開いた十割そば店『神宮の蕎麦』 - ビュ名物「鴨せいろ」が超おいしい! 和の一流料理人が開いた十割そば店『神宮date:2019-01-09view:0comment:0

    喉ごしも楽しめる十割そば! 料理人ならではの感性が随所に活きる料理の数々 人気のレストランが軒を連ね、アパレル関連のショップやオフィスも多い渋谷区神宮前エリア。おしゃれで洗練された街でありながら、緑が多く四季を感じられるこの地域に、2018年11月、手打ち十割そばの店『神宮の蕎麦』がオープンした。 東京メトロ外苑前駅、JR千駄ヶ谷駅から徒歩約7分。洋...すべて読む

  • 和菓子作り初心者さんでも大丈夫! レンジで簡単「イチゴ大福」 - ビューティーガール和菓子作り初心者さんでも大丈夫! レンジで簡単「イチゴ大福」 - ビューテdate:2019-01-09view:0comment:0

    1月頃に旬を迎えるイチゴ。 高級ホテルのビュッフェやレストランでは、この時期に行われるイチゴフェアが毎年大人気なのだとか。 和菓子店やコンビニの店頭などに並ぶ「イチゴ大福」も、思わず買って帰りたくなりますよね。じつはこの「イチゴ大福」、電子レンジを使って、自宅で簡単にできてしまうんです。 こしあん、つぶあんはお好みで。イチゴの代わりにみか...すべて読む

  • 「あと1品欲しい!」時にも使える♡節約・簡単・ヘルシーおつまみレシピ10選 -「あと1品欲しい!」時にも使える♡節約・簡単・ヘルシーおつまみレシピ1date:2019-01-08view:0comment:0

    忙しい年末年始だからこそ、パパっと手際良く作れるレシピが知りたいですよね。今回は、おうちでのんびり飲みたい時や、おもてなしにも使える!ヘルシーで簡単な節約レシピをご紹介します。 サッパリたっぷり野菜を食べたい! もやしときゅうりの中華サラダ ヘルシーな野菜の代表格のもやしときゅうりは、お値段も安定していてお財布にも優しい野菜ですよね。みず...すべて読む

  • ドライフラワーに囲まれた京都の素敵空間カフェ「プルミエ・エタージュ」 - ビューティードライフラワーに囲まれた京都の素敵空間カフェ「プルミエ・エタージュ」date:2019-01-08view:0comment:0

    お花にときめかない女子はいないはず。色とりどりの様々なドライフラワーに囲まれた「プルミエ・エタージュ」は、そんな女子におすすめのスポット。京都初のドライフラワー専門店で、カフェも併設されています。素敵な空間でいただくおいしいおやつ。時間を忘れてしまうくらいの、素敵な時間を過ごしてみませんか? ドライフラワーに囲まれた素敵な空間 京都初の...すべて読む

  • 餅×チーズ×ミートソースが相性抜群! 子どもも大喜び「お餅のミートグラタン」 - ビューテ餅×チーズ×ミートソースが相性抜群! 子どもも大喜び「お餅のミートグラタdate:2019-01-08view:0comment:0

    お餅を使ったメニューというと、お雑煮や焼き餅など、定番のものになってしまいがち。家族も少し飽きてきたかなと感じたら、洋風レシピにチャレンジしてみましょう。 トロトロにとろけたお餅と濃厚なミートソース、チーズがベストマッチ。ミートソース作りにひと手間かけて、今日の晩御飯にさっそくいかがですか。 パパっと短時間で済ませたいランチ時はミートソ...すべて読む

  • とろ~りチーズとぱりぱり生地にハマる!未体験のおいしさ「フォカッチャ・ディ・レッコとろ~りチーズとぱりぱり生地にハマる!未体験のおいしさ「フォカッチャ・date:2019-01-08view:0comment:0

    日本橋初登場!人気イタリアン『ラ ブリアンツァ』が提案する新感覚フォカッチャ パリッパリの生地からアッツアツのチーズがとろ~り! 「フォカッチャ・ディ・レッコ」(写真上)という料理をご存じだろうか。名前を聞くとイタリアのパン、フォカッチャを思い浮かべるかもしれないし、見かけからピッツアをイメージするかもしれない。けれど「フォカッチャ・ディ...すべて読む

  • 英国パンはこんなにおいしい! イギリス田舎町で大人気のベーカリー『マルベリー マナー』英国パンはこんなにおいしい! イギリス田舎町で大人気のベーカリー『マルdate:2019-01-08view:0comment:0

    イギリス・ドーセットからやってきた人気ベーカリー 世の中に数あるおいしいものの中でもとりわけ心に沁みるのは、故郷や家族を思い出させてくれる味だろう。 2018年10月に東京・三軒茶屋にオープンした『Mulberry Manor(マルベリー マナー)』のショーケースに並ぶ数々のパンもその一つ。こちらはイギリスの田舎町、ドーセットに暮らす人々に愛されているベーカリーの...すべて読む

  • 脱忘年会太り!簡単×ヘルシーな「リセットごはん」10連発 -脱忘年会太り!簡単×ヘルシーな「リセットごはん」10連発 -date:2019-01-07view:0comment:0

    12月は1年の思い出を振り返る忘年会シーズンですよね。ついつい食べすぎ&飲みすぎてしまうこの時期にぴったりな、「リセットごはん」をご紹介します。上手に食事のコントロールをして、脱忘年会太りを目指しましょう! 簡単×ヘルシーな「リセットごはん」10連発 1.白菜たっぷりポークトマトシチュー とにかく具沢山の白菜たっぷりポークトマトシチュー。水は一切加...すべて読む

  • 鉄分不足のあなたに♡簡単!さくっと作れる「ほうれん草と油あげの煮浸し」 - ビューティ鉄分不足のあなたに♡簡単!さくっと作れる「ほうれん草と油あげの煮浸し」date:2019-01-07view:0comment:0

    女性に必要な鉄分! みなさん、鉄分はしっかりとれていますか? 「気をつけてはいるけど、なかなか……」「レバーは苦手で」など、いろいろな声が聞こえてきそうですね。 女性は、2割程度のかたが貧血とも言われています。 鉄分は、とても大切な栄養素のひとつですが、女性にとっては不足しやすいものでもあるんですね。 貧血を防ぐためにも、おすすめしたい料理が...すべて読む

  • 食べてキレイに♡正月太り解消におすすめの薬膳レシピ -食べてキレイに♡正月太り解消におすすめの薬膳レシピ -date:2019-01-07view:0comment:0

    新年の無病息災・豊年を願い、1月7日に春の七草をお粥にして食べる風習「七草粥」。効用的にも確かで、カラダに優しくお正月で食べ過ぎた身体を労わってくれます。 ②生姜たっぷりあんかけ豆腐 ローカロリーな豆腐を使った簡単薬膳レシピです。とろみあんにたっぷりの生姜でカラダぽかぽか!代謝アップで健康・ダイエット効果ばっちりです。 あと一品に ③ほうれん...すべて読む

  • わずか3カ月で予約困難店の仲間入り! すぐに行くべき話題の日本料理店『山﨑』が西麻布にわずか3カ月で予約困難店の仲間入り! すぐに行くべき話題の日本料理店『山date:2019-01-07view:0comment:0

    早くも予約困難店の仲間入り! わずか3カ月で栄誉に輝く すごい炭火焼のスッポンを食べさせる店があるとの噂があり訪れたのが、西麻布にある『山﨑』。 しかしここはスッポン料理の専門店ではない。となると相当な“焼きの名手”なのか? これは気になるところだ。 店主の山﨑志朗さんはまだ31歳。早くから将来のビジョンを明確に持ち27歳で独立。今年の2018年8月に自...すべて読む

  • ミスド、鎧塚シェフと開発『ショコラコレクション』ドーナツ&パイお披露目 - ビューティミスド、鎧塚シェフと開発『ショコラコレクション』ドーナツ&パイお披露目date:2019-01-07view:0comment:0

    【ミスタードーナツ/ビューティーガール】ミスタードーナツは、2019年1月9日(水)からシェフの鎧塚俊彦氏と共同開発した『ポン・デ・ヨロイヅカ』『クリスプショコラ』を、2月1日(金)から『赤ワイン仕立てのショコラパイ』を全国で期間限定発売する。 ショコラコレクション/画像提供:ダスキン この度発売するmisdo meets Toshi Yoroizuka『ショコラコレクション』は、...すべて読む

  • クタクタになった白菜が美味! 「鶏と白菜のスープ」 - ビューティーガールクタクタになった白菜が美味! 「鶏と白菜のスープ」 - ビューティーガールdate:2019-01-07view:0comment:0

    お正月気分もようやく一段落。 この時期は年末年始の疲れが抜けずに心や体が緩んだり、寒さも一段と厳しくなってきて体調を崩しやすいですよね。 鶏肉と今が旬の野菜「白菜」をたっぷり使ったスープで、体の芯から温まりましょう。 白菜にはビタミンCが豊富に含まれていて、風邪予防はもちろん美肌やむくみにも役立つようです。 なおかつ低カロリーなので、おなか...すべて読む

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