今の位置(Current Position): ホームページ(Homepage) > ライフスタイル >

生産者さんからの想いも届く!無印良品の産地直送アイテム「諸国良品」5選 - LOCARI(ロカリ

時刻(time):2018-06-14 04:49源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
それぞれの品物は、生産者さんがこだわりを持って作られたものばかり。その中でも今回は「食品」に的を絞ってご紹介します。 1. 青年たちが作る無農薬の季節野菜 東京都青梅市「Ome Farm」 東京都青梅市にあるOme Farmでは、元アパレル業界や元画家、元メッセンジャーなど様々な職業出身の平均年齢30歳の青年たちが無農薬野菜を育てています。 スーパーではあまり見る機

それぞれの品物は、生産者さんがこだわりを持って作られたものばかり。その中でも今回は「食品」に的を絞ってご紹介します。

1. 青年たちが作る無農薬の季節野菜

東京都青梅市「Ome Farm」

東京都青梅市にあるOme Farmでは、元アパレル業界や元画家、元メッセンジャーなど様々な職業出身の平均年齢30歳の青年たちが無農薬野菜を育てています。

スーパーではあまり見る機会のない「モテる野菜」を育て、選ぶ人が楽しくなるような野菜作りをしています。マルシェなどの対面販売に力を入れているそう。

諸国良品で購入できるのは、東京都青梅市で農薬・化学肥料不使用で育てられた、西洋野菜と江戸東京野菜(東京に伝わる伝統野菜)のセット。季節ごとにその時期の旬の野菜が届けられます。

Ome Farm 季節の野菜セット 7~8品目

¥3,240

東京都青梅市の畑で農薬・化学肥料不使用で育てられた、西洋野菜と江戸東京野菜(東京に伝わる伝統野菜)のセットです。その季節の旬のものを食べることができます。

Ome Farm 季節の野菜セット 7~8品目

2. その土地で育ったピクルスとジャム

石川県能登「HITOTSU」

能登で育った野菜や果物を使って、ピクルスやジャム、ソースなどを販売しています。製造者であるOkuruSkyは、ワイン用のシャルドネを主に栽培していますが、ありのままの環境で育てることにこだわりをもっています。

除草剤は使わず、減農薬で栽培し、日照時間を多くとり、鳥が絡まらないように防鳥ネットも使わない徹底ぶりです。HITOTSUの製品には、このブドウを使った無添加のレーズンが使われています。

HITOTSUの商品の中でも、ピクルスは優良ふるさと食品中央コンクール農林水産省食料産業局長賞を受賞した逸品です。お水を使わず自家製ワインビネガーを使っています。ワインなどお酒のおつまみにもピッタリ合います。

ひとつのピクルス(ミックス) 120g

¥378

自家製の無添加レーズンを使用したピクルス。細かく刻んでマヨネーズと和えて、タルタルソースとしても美味しく食べられます。

ひとつのピクルス(ミックス) 120g

3. 老舗酒蔵が生んだ飲むお酢

長野県佐久市「SAKURA」

長野県佐久市にある老舗の酒蔵が開発したのは、地元産の野菜を使った飲むお酢です。開発者で6代目の依田昂憲さんは「お酒を楽しむように、酢を楽しみながら飲んでもらいたい」と語っています。

野菜に熱を通してペースト状にしたものにもろみを加え、時間をかけてゆっくりと醸造します。こうすることによって、野菜の風味が生きた、まろやかな口当たりのお酢が出来上がります。

野菜のお酢は、かぼちゃ、えのき、レタスの三種類あります。健康のために、毎日の食生活にぜひ取り入れたいものですね。

SURARA 飲む野菜の酢「SURARA」 3本セット(箱入り)

¥3,000

長野県の豊かな自然の中で育まれた、新鮮な野菜をつくって作られています。そのまま飲むのはもちろん、料理に使ったり、お酒と合わせて飲んでも相性が良いお酢です。

SURARA 飲む野菜の酢「SURARA」 3本セット(箱入り)

4. 酒粕で作られたチーズケーキ

滋賀県「湖のくに」

美味しい地酒を作る酒蔵が豊富にある滋賀県で、酒粕を使ったチーズケーキが生み出されました。地酒の味にも一つ一つ個性があるように、酒粕も味が違います。異なる6種類の酒粕を使ったチーズケーキで、「きき酒粕」してみませんか?

同じ発酵食品でもあるチーズと酒粕の相性は抜群。それぞれの酒粕によって、香りが際立っていたり、ほのかな甘みを感じたり、コクが深かったりと色々な味わいを楽しむことが出来ます。

チーズケーキにはそれぞれ焼きチーズケーキと生チーズケーキがあります。珍しい酒粕のチーズケーキは、お酒好きの方へのギフトとしても喜ばれそうですね。

異なる6蔵の酒粕を使った 湖のくに焼きチーズケーキ

¥1,620

酒粕を使ったチーズケーキはなめらかなくちどけが特徴。小さな子供やお酒の弱い大人でも安心して食べられます。

異なる6蔵の酒粕を使った 湖のくに焼きチーズケーキ

5. こだわりの自然派ハム・ソーセージ

熊本県水俣市「モンヴェール農山」

熊本県水俣市にある養豚場「モンヴェール農山」は、約4000頭もの豚を育てている大農場です。農場経営の傍らで、加工・販売・レストラン経営を一貫して行っています。

育てている豚にもこだわりを持ち、岩手県のバブコック種という品種を育てています。この品種は豚特有の臭みがなく、柔らかい肉質と、旨みと芳醇な甘みのバランスが絶妙なんだそうです。

そんなこだわりをもった自社の豚肉を使ったハムやソーセージは、厳選された塩やスパイスを使っていて旨みたっぷり。これからバーベキューシーズンに食べたい一品です。ちょっと贅沢したい日の、お酒のおつまみにも良いですね。

熊本県水俣市産 モンヴェールポークのソーセージセット

¥2,800

ソーセージ製造の本場であるドイツの製法で作られた3種類(生ウィンナー、ゲルダーレンダー、リオナ―ソーセージ)のソーセージセット。お酒のおつまみにもピッタリです。

熊本県水俣市産 モンヴェールポークのソーセージセット

諸国良品シリーズで日本を感じよう♡

こちらでご紹介した商品は、諸国良品の中のほんの一部。無印良品のHPでは、たくさんの全国の美味しいものやこだわりの日用品の品々をご覧頂けます。生産者さんの想いが詰まった商品で、自宅にいながらも日本各地の空気を感じ取ってみてくださいね。

(エディタ(Editor):dutyadmin)
    ------分隔线----------------------------
    コメント(comments)
    Please observe the policies and regulations of the Internet.

    コメント(comment):
    気持(Expression):
    コード(Code):change
    最新のコメント(Latest Comments) もっと(More)>>
    ランキング(Ranking)