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ダルくてやる気が出ない…そんなときは「レバーレシピ」で鉄分チャージ♡ -

時刻(time):2019-07-11 14:13源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
でも、レバーの独特な風味が苦手という人も多いはず。今回は誰でも食べやすい簡単なのに超美味しいレバーレシピをご紹介します♡ レバー嫌いでも食べられる!簡単なのに超美味なレバーレシピ6選 ①下味しっかり レバニラ炒め! レバーと言えばやっぱりレバニラ!レバーに下味をしっかりとつけた、ご飯がすすむスタミナメニューです。焼肉用レバーは処理済みで臭

でも、レバーの独特な風味が苦手という人も多いはず。今回は誰でも食べやすい簡単なのに超美味しいレバーレシピをご紹介します♡

レバー嫌いでも食べられる!簡単なのに超美味なレバーレシピ6選

①下味しっかり レバニラ炒め!

レバーと言えばやっぱりレバニラ!レバーに下味をしっかりとつけた、ご飯がすすむスタミナメニューです。焼肉用レバーは処理済みで臭みが少ないのでおすすめですよ。最大限レバーの風味を抑えたい人は、牛乳で血抜きをするとさらにマイルドな風味になります。

②カレー粉で夏のレバニラ炒め

レバニラにカレーをプラスした夏らしいメニューはいかがですか?トマトをプラスしてさっぱりと爽やかな味わいです。彩りも鮮やかで食卓を華やかに見せてくれる効果も。夏バテ気味の時でもパクパク食べられるので、暑い日におすすめですよ。

③基本の鶏レバーの甘辛煮

ショウガをたっぷりと使った甘辛煮は、和食の小皿料理にぴったりな一品。レバーは煮過ぎると硬くなってしまうので、5~6分で取り出すのがベターです。そうすると、プリッとした触感で美味しく仕上がります。

④まるでフォアグラ!!鶏レバーの湯煎蒸し

湯銭に浸けるだけの簡単メニューなのに、フォアグラのようなとろける食感に。レバーってこんなに柔らかかったんだ!、と驚かせてくれる新食感はぜひ一度試してもらいたい一品です。塩を添えて夜の晩酌のおつまみとしても◎。

⑤鶏レバーとブラウンマッシュルームのラグーのパスタ

隠し味のバルサミコが本格派な味わいにアップデートしてくれるパスタメニュー。実はレバーがたっぷり入っているんです。様々な調味料を使っているので臭みが抑えられ、レバー嫌いな人もこれなら食べられるかも♡

⑥レバー苦手克服!!カレー風味で驚くほど美味

メニュー発案者がレバー苦手を克服したいと作ってこちらのメニューは、サックリと竜田揚げのような一品。カレー風味に味付けしてあるので、臭みをほとんど感じません。子供さんもパクパク食べられるので、家族みんなで鉄分チャージできそうですね。

鉄分チャージで元気を注入♡

静 on Instagram: “✎夜ご飯 ◌レバニラ炒め ◌キュウリの韓国海苔和え ◌アサリとアスパラのバター蒸し ◌わかめスープ ◌ご飯 ◌いちご  長かったGWも終わり、 息子のパパいなくて寂しいっぷりが ひしひしと伝わってきた今日。 寂しそうにパパ、パパ言いながら ずっと家中を探し回ってました…😂 .…”

夏はアクティブなイベントがたくさんあるので、鉄分をしっかりチャージしてパワーを溜めておきたいですね。今回ご紹介したレシピはどれもレバー独特の風味を消してくれる工夫がされており、レバーに苦手意識がある人も美味しく食べられるものばかりです。是非お家で作ってみてくださいね♡

(エディタ(Editor):dutyadmin)
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