疲労回復＆美肌効果も♡女性にうれしい奇跡の野菜‘ビーツ’って？！
真っ赤なカブのような野菜、ビーツ。《食べる輸血》と言われるほど鉄分などの栄養成分が豊富で、体内に取り入れることで、女性に嬉しい美肌効果や疲労回復効果があるとされている奇跡の野菜です。忙しい女性の皆さん、ビーツを食べて疲れを回復！さらにまわりも羨む美肌をGET♡
奇跡の野菜、ビーツ。
見た目は…真っ赤なカブ？
でも実は‘ほうれん草’の仲間。
日本ではこの燃えるような見た目から
火焔菜（カエンサイ）とも呼ばれます。
ビーツって聞いたことない！
という方が多いかもしれませんが…
ロシアの伝統料理「ボルシチ」の
鮮やかな赤色の正体なんと、
実はビーツの色だったのです。
出典： favim.com
最近はスムージーやコールドプレスジュースに
ビーツを使ったものも多く出ており、
テレビや雑誌などで取り上げられています。
そんな奇跡の野菜、ビーツには
女性に嬉しい2つの効果がありました＊
効果1：疲労回復効果
出典： favim.com
ビーツに含まれる成分として
‘NO（エヌオー）’とよばれている
一酸化窒素が最近注目されています。
この成分は、血液の流れを良くしたり、
血管自体の筋肉を拡張させてくれるそうです。
出典： favim.com
また、血流量を増やして、
体内の酸素が効率よく使われるような
手助けをする働きがあるため、
疲労を回復させる力がアップするのです！
血流量が増え、全身の血行がよくなれば、基礎代謝率も高まり、ダイエットの効果も期待できます。
効果2：美肌効果
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さらに、血管を丈夫にしなやかにすることで
血流がよくなりエイジングケアも期待できます。
血管が柔らかいと見た目年齢も若いといわれるそう。
出典： favim.com
細胞の生まれ変わりに欠かせない
葉酸も豊富に含まれており、
ビタミンだって摂れてしまうビーツ。
カリウムもバランスよく含まれていて
“むくみ”の改善にも役立ちます。
血流がスムーズになれば、細胞に栄養と酸素がいきわたりイキイキとしたお肌が作られるだけでなく、冷えや肩こり、クマやクスミといった血行不良が原因で起こる様々な不調を改善します。
出典： lbr-japan.com
＊ビーツのおすすめレシピ4選＊
■ビーツのスープ
出典： cookpad.com
材料
ビーツ100g
じゃがいも 100g
玉ねぎ 1/2個
固形コンソメ１〜２個
水300cc
豆乳（or牛乳）300cc
砂糖・塩・コショウお好みで適量
■ビーツのお味噌汁
出典： cookpad.com
材料（２人分）
赤ビーツすりおろす1/2個
玉ねぎ 1/4個
みそ大さじ3ほど
水400ml〜
かつお節3袋
ほんだしパラパラ
あればオイスターソース小さじ1
■ビーツのパスタ
出典： cookpad.com
材料
ビーツ200g
パスタ（写真はリングイーネ）150〜200g
オリーブオイル多めに適量
パスタの茹で汁100cc
塩適量
チーズソース・パルミジャーノ・ディル好きなだけ
■ビーツのハーブサラダ
出典： cookpad.com
材料
ビーツ100ｇ（可食部）
紫たまねぎ100ｇ
削り節２～３ｇ（小１パック）
イタリアンパセリ少々
ハーブドレッシング25～30ｇ
＊ビーツのジュースが飲めるお店＊
■SUNSHINE JUICE（サンシャインジュース）
出典： www.timeout.jp
コールドプレスジュース専門店といえばここ。
恵比寿・新橋・渋谷と3店舗あり、
メディアにもよく取り上げられる話題のお店。
出典： pinsta.me
【BLOODY BEETS（ブラッディビーツ）】
たっぷりビーツの栄養満点ジュース。
りんごの甘さで飲みやすい味に。
■Why Juice?（ホワイジュース）
出典： tabelog.com
代官山にあるおしゃれな
コールドプレスジュースのお店。
モデルさんもたくさん来る人気店です。
【“R”DETOX】
人参やりんごの甘さと
フレッシュなハーブをブレンド。
夏にぴったりな爽やかな味わい。
食べる輸血、はじめよ？
出典： favim.com
