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次のブーム到来か!? イタリア菓子「カンノーロ」をアレンジしたスイーツがセブンから発売

時刻(time):2022-11-24 19:33源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
コロナ禍で、海外のスイーツを積極的に展開してきたセブンイレブンから、また新たに海外スイーツが発売になりました。イタリアのスイーツ「カンノーロ」を再現した「7プレミアム 焼カンノーロ」(税込194.40円)です。 イタリア菓子「カンノーロ」とは イタリア料理店で、ドルチェとして用意されていることも多い「カンノーロ」 そもそも「カンノーロ」(複数形で「

コロナ禍で、海外のスイーツを積極的に展開してきたセブンイレブンから、また新たに海外スイーツが発売になりました。イタリアのスイーツ「カンノーロ」を再現した「7プレミアム 焼カンノーロ」(税込194.40円)です。

イタリア菓子「カンノーロ」とは

イタリア料理店で、ドルチェとして用意されていることも多い「カンノーロ」
イタリア料理店で、ドルチェとして用意されていることも多い「カンノーロ」


そもそも「カンノーロ」(複数形で「カンノーリ」とも呼ばれます)とは、筒状の生地にクリームを詰めたイタリア・シチリア発祥の伝統菓子。現地では、生地をラードなどで揚げる作り方が一般的なため、このセブンイレブンの商品はあえて「焼カンノーロ」という商品名になっています。

また中のクリームは、リコッタチーズが使われることが多く、爽やかなコクと酸味が特徴。ピスタチオやチョコレートなどでデコレーションされたものもあります。

さっくりとした生地に、なめらかなクリーム

パイ生地はややしんなりしているものの、歯切れのよい食感
パイ生地はややしんなりしているものの、歯切れのよい食感


セブンイレブンの「焼カンノーロ」は、筒状の生地で白いクリームを包み、両端にチョコチップをトッピング。冷蔵スイーツなので、本来のカンノーロの生地のようなサクサクとした食感とまではいきませんが、歯切れはよく、やや塩気のある味わいです。

爽やかな酸味のあるクリームが、塩気のあるパイ生地とマッチ

爽やかな酸味で、ホイップクリームよりさっぱりと味わえます
爽やかな酸味で、ホイップクリームよりさっぱりと味わえます


一方、中のクリームはなめらかな口どけで、チーズのような酸味も感じられ、本場の味わいに寄せている印象を受けます。さらに、チョコチップのカリッとした食感と甘みがアクセントになり、クリームのコクが引き立っています。

「カンノーロ」ブームの火付け役となるか!?

コンビニで「カンノーロ」が食べられる日がくるとは!
コンビニで「カンノーロ」が食べられる日がくるとは!


「カンノーロ」は、少し前までは本格的なイタリア料理店くらいでしか食べられませんでしたが、近年は専門店やカフェなど食べられる場所が増えています。マリトッツォのブーム以来、イタリアのスイーツが注目を集めていることもあり、2022年はブーム予備軍としても話題となっていました。今回の「焼カンノーロ」の発売をきっかけに、2023年は本格的なブームがくるかもしれませんね。


執筆者:笹木 理恵(コンビニスイーツガイド)
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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