京都・清水坂にオープンしたパリ発のクロワッサン・焼菓子・ドリンクのテイクアウト専門

真っ赤なしましまクロワッサンがSNSで話題の「LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE（リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー）」（以下、リベルテ）が、2023年4月14日（金）、京都・清水坂にブランド初となるテイクアウト専門店「京都清水店」をオープン。ここでしか買えないソフトクリームや、オープンにあわせて新登場したクロワッサンに注目です！

画像：リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー京都清水店

一軒家を改装し、落ち着いたトーンの和テイストの造りに仕上げたお店は、観光客でにぎわう清水坂に面しています。清水寺のほど近くにあり、観光地としての京都の賑わいを満喫できるスポットです。スイーツやクロワッサンをテイクアウトしてお土産にするのはもちろん、風情ある街並みを散策しながらいただく食べ歩きフードとしても楽しみたいですね！

ブランド初＆京都清水店限定！ 2種の味わいを楽しむソフトクリーム

画像：リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー京都清水店／「ソフトクリーム＋フィナンシェ」750円（ソフトクリームのみ650円）

フランスの定番ナッツ「ピスタチオ」と、定番フルーツ「フランボワーズ」を一度に楽しめるカラフルなソフトクリームは、京都清水店だけでしか味わえない、ブランド初の2色ソフト。見た目のかわいさだけでなく、クリーミーでなめらかな舌触りと共に、フランボワーズの甘酸っぱさやピスタチオのコク深さを感じられるソフトクリームです。

さらに贅沢な味わいを楽しみたい人は、発酵バターの香り豊かなリング型のフィナンシェをトッピングしてみて。フィナンシェにソフトをディップしながら食べると、また絶品なんです！

新作クロワッサンは抹茶味！

画像：リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー京都清水店

おもたせやお土産におすすめなのが、「リベルテ」の看板商品も入った5種のクロワッサンシリーズ。プレーン、フランボワーズ、マンゴーパッション、ショコラに加え、京都の爽やかな春をイメージした「クロワッサン抹茶」が新たに登場しました！

画像：リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー京都清水店／「クロワッサン抹茶」497円

「クロワッサン抹茶」には、創業140年を超える宇治抹茶専門店「小澤清風園」の宇治抹茶と、京都で古くから製餡所を営む「都製餡」の希少価値の高いシュマリ小豆のこし餡を使用。抹茶の程よい渋味と旨味、あんこの上品な味わいとともに、バターの風味が口いっぱいに広がります。おうちで食べるときには、トースターでちょっと温めてもいいですね。

＼from Editor／
「京都清水店」はテイクアウト専門店ですが、同じ京都市内にはカフェを併設する「京都店」もあります。「京都店」でランチをしてから、周辺を散策し「京都清水店」に向かう…なんて、リベルテはしご旅をやってみたくなりました！

＜DATA＞
リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー京都清水店
京都府京都市東山区清水2-208-9
営業時間：10:00～17:00
定休日：無休

（文／小林梢）

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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